EL PLATO DEL BIEN COMER

El plato del bien comer es una guía visual que sirve para orientar en la combinación de los alimentos que debes consumir a diario. Por ello, es necesario que aprendas a combinar en el desayuno, la comida y la cena, por lo menos, un alimento de cada uno de los tres grupos esenciales.

Grupo 1 verde

*Verduras y frutas*

Aportan agua, fibra, vitaminas y minerales al cuerpo. De este grupo procura comer muchas acelgas, calabazas, espinacas, jitomates, nopales, así como ciruelas, duraznos, mandarinas, plátanos, naranjas y papaya. ¡Aprovecha todas las frutas y verduras de temporada!

Grupo 2 Amarillo

*Cereales y Tubérculos*

Aportan la energía que necesitamos para desarrollar nuestras actividades diarias. Procura comer arroz, amaranto, tortillas, avena, papas o camotes. De este grupo debes comer menos cantidad que del grupo 1

Grupo 3 Rojo

*Leguminosas y alimentos de origen animal*

Aportan principalmente proteínas, hierro, grasas y vitaminas necesarias para formar y restaurar tejidos, músculos, piel, sangre, cabello y huesos. De este grupo es recomendable comer una buena cantidad de leguminosas, como frijol, garbanzos, habas, lentejas, alubias y chicharos, y en menor cantidad los alimentos de origen animal, como huevos, quesos, carne de res, de puerco, pollo o pescado.